2005年度全米日本酒歓評会概観 Aspects of The 5th U.S. National Sake Appraisal

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抄録

米国では, 清酒への関心がますます高まっている。このような中で, 昨年9月にハワイで行なわれた全米日本酒歓評会の概況と出品酒の酒質について報告していただいた。

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan  

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 101(4), 207-212, 2006-04-15 

    Brewing Society of Japan

参考文献:  4件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018133909
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    OTR
  • ISSN
    09147314
  • NDL 記事登録ID
    7931615
  • NDL 雑誌分類
    ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
  • NDL 請求記号
    Z17-416
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
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