ペクチンの特性と利用法 : Foods and food ingredients

被引用文献1件

収録刊行物

  • J. Jpn

    J. Jpn 167 22-30, 1996

被引用文献 (1)*注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1573668925177640320
  • NII論文ID
    10018164604
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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