醸造用ブドウのフラボノイド化合物の生合成とその制御に関する研究

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著者

    • 後藤 奈美
    • 独立行政法人酒類総合研究所醸造技術基盤研究部門

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan  

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 101(10), 816, 2006-10-15 

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018297324
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    SHO
  • ISSN
    09147314
  • データ提供元
    CJP書誌 
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