学校等の特定給食施設調理場内で使用する筆記用具等の細菌汚染状況調査に基づく危害分析

• 仲 克己

• 渡来 仁

書誌事項

タイトル別名

• ガッコウ トウ ノ トクテイ キュウショク シセツ チョウリバ ナイ デ シヨウ スル ヒッキ ヨウグ トウ ノ サイキン オセン ジョウキョウ チョウサ ニ モトヅク キガイ ブンセキ

収録刊行物

• 栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics

  栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics 64 (5), 273-279, 2006-10

  東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-

キーワード

• bacterial contamination
• writing tools
• school meal provision facilities

詳細情報

• CRID: 1520572358961117696
• NII論文ID: 10018323888
• NII書誌ID: AN00023058
• ISSN: 00215147
• NDL書誌ID: 8550878
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8550878
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2007089204
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles