おいしさのモデリングによる品質設計

• 相良泰行

収録刊行物

• おいしさをさぐる食品感性工学

  おいしさをさぐる食品感性工学 2004

  化学工業日報社

詳細情報

• CRID: 1571417125366847872
• NII論文ID: 10018466604
• データソース種別:
  • CiNii Articles