食品由来のリステリア菌による健康被害

• 五十君 靜信

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン ユライ ノ リステリアキン ニ ヨル ケンコウ ヒガイ
• 特集 平成14年度厚生労働科学研究(食品・化学物質安全総合研究)シンポジウム 食品の安全を考える--Thinking of Food Safety
• トクシュウ ヘイセイ 14ネンド コウセイ ロウドウ カガク ケンキュウ ショクヒン カガク ブッシツ アンゼン ソウゴウ ケンキュウ シンポジウム ショクヒン ノ アンゼン オ カンガエル Thinking of Food Safety

収録刊行物

• 食品衛生研究 = Food sanitation research

  食品衛生研究 = Food sanitation research 53 (4), 19-23, 2003-04

  東京 : 日本食品衛生協会

詳細情報

• CRID: 1520010380305074560
• NII論文ID: 10018475772
• NII論文ID: 80015889120
• NII書誌ID: AN00117752
• ISSN: 05598974
• NDL書誌ID: 6560791
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6560791
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2003232657
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles