カンパチ Seriola dumerili 飼料における魚粉代替タンパク質源としてのチキンミールの利用性 Availability of Poultry By-product Meal as an Alternative Protein Source for Fish Meal in Diet for Greater Amberjack (Seriola dumerili)

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抄録

カンパチ飼料における魚粉代替源としてのチキンミールの利用性ならびにアミノ酸の添加効果について検討した。魚粉を主タンパク質源とする飼料を対照飼料とし、また対照飼料に含まれる魚粉タンパク質の20、40および60%をチキンミールで代替した飼料、ならびにそれらに必須アミノ酸を補足した飼料の計7 飼料を調製した。これらを平均体重93.0gのカンパチに一定の割合で給与して40日間飼育した。アミノ酸無補足の試験区では、40%以上の代替区で対照に比べて成長および飼料効率が有意に低下した。一方、アミノ酸を補足した試験区では、60%代替区で対照に比べて成長および飼料効率が有意に低下した。これらの結果から、カンパチ飼料中に含まれる魚粉に対するチキンミールの代替許容量はアミノ酸を補足しない場合には20%程度であり、アミノ酸を補足した場合には40%程度まで向上することがわかった。

収録刊行物

  • 水産増殖  

    水産増殖 54(4), 473-480, 2006-12-20 

    水産増殖談話会

参考文献:  33件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018710553
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00124667
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    03714217
  • NDL 記事登録ID
    8653401
  • NDL 雑誌分類
    ZR26(科学技術--農林水産--水産)
  • NDL 請求記号
    Z18-761
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR 
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