アルコール度数測定における浮ひょう法と振動式密度計法の比較 Amakara A comparison between the hydrometer method and the oscillating-type density meter method in ethanol concentration measurement

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著者

    • 若林 三郎 WAKABAYASI Saburou
    • 秋田県農林水産技術センター総合食品研究所醸造試験場 Office of Brewing Technology, Sapporo Regional Taxation Bureau
    • 小山 淳 OYAMA Atsusi
    • 関東信越国税局課税第二部鑑定官室 Office of Brewing Technology, Kantou-shinetsu Regional Taxation Bureau

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan  

    日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 102(2), 155-159, 2007-02-15 

    日本醸造協会

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被引用文献:  2件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018756970
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10034389
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    NOT
  • ISSN
    09147314
  • NDL 記事登録ID
    8708127
  • NDL 雑誌分類
    ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
  • NDL 請求記号
    Z17-416
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL 
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