講座 身近な野菜・果物--その起源から生産・消費まで(2)ジャガイモ(1)

• 森 元幸

• 林 一也

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• コウザ ミジカ ナ ヤサイ クダモノ ソノ キゲン カラ セイサン ショウヒ マデ 2 ジャガイモ 1

Journal

• 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編

  日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編 32 (6), 291-296, 2006-11

  東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-

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• CRID: 1520853834197796480
• NII Article ID: 10018788028
• NII Book ID: AA11178236
• ISSN: 13441213
• NDL BIB ID: 8616865
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8616865
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR6(科学技術--農林水産)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles