二酸化炭素ガス処理による大豆もやしのトレオニン, GABA, アスパラギン酸及びグルタミン酸の消長

• 片桐充昭

収録刊行物

• 飯田女子短期大学紀要

  飯田女子短期大学紀要 9 53-59, 1988

詳細情報

• CRID: 1570291225411373952
• NII論文ID: 10018908279
• データソース種別:
  • CiNii Articles