青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(7) : 化学的微生物制御技術(2)天然系抗菌剤 : カラシ抽出物製剤 Food safety program and technologies for controlling microbial quality on fresh-whole and fresh-cut produce (7) Chemical control techniques of microorganisms (2) Natural antibacterial agents: mustard extract preparation

この論文をさがす

著者

収録刊行物

  • 防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents  

    防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents 35(4), 233-242, 2007-04-10 

    日本防菌防黴学会

参考文献:  28件

参考文献を見るにはログインが必要です。ユーザIDをお持ちでない方は新規登録してください。

被引用文献:  4件

被引用文献を見るにはログインが必要です。ユーザIDをお持ちでない方は新規登録してください。

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018918932
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00224774
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    03855201
  • NDL 記事登録ID
    8784491
  • NDL 雑誌分類
    ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
  • NDL 請求記号
    Z18-1164
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL 
ページトップへ