タピオカの物性に及ぼす共存物質および浸漬温度の影響 Effects of Coexistence Materials and Soaking Temperatures on Rheological Properties of Tapioca

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著者

収録刊行物

  • 日本海水学会誌  

    日本海水学会誌 61(4), 230-234, 2007-08-01 

    日本海水学会

参考文献:  7件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018933423
  • NII書誌ID(NCID)
    AN0018645X
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    03694550
  • NDL 記事登録ID
    8909058
  • NDL 雑誌分類
    ZM44(科学技術--地球科学--海洋・陸水・火山) // ZP8(科学技術--化学・化学工業--無機化学・無機化学工業)
  • NDL 請求記号
    Z15-47
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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