イグサの機能性--抗菌作用と食品分野への応用

• 森田 洋

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• イグサ ノ キノウセイ コウキン サヨウ ト ショクヒン ブンヤ エ ノ オウヨウ

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• 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌

  防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌 34 (6), 339-348, 2006

  大阪 : 日本防菌防黴学会

Details

• CRID: 1520572360016514816
• NII Article ID: 10019161483
• NII Book ID: AN00224774
• ISSN: 03855201
• NDL BIB ID: 7990044
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7990044
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2006241719
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles