雪中貯蔵キャベツの部位別のビタミンU含量と糖含量の消長

• 瀧川 重信

  農研機構北海道農研

• 遠藤 千絵

  農研機構北海道農研

• 野田 高弘

  農研機構北海道農研

• 金 善州

  農研機構北海道農研

• 橋本 直人

  農研機構北海道農研

• 山内 宏昭

  農研機構北海道農研

書誌事項

タイトル別名

• Changes of vitamin U and sugar contents on different parts of cabbage stored under snow

収録刊行物

• 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 75 (2), 221-, 2006-09-23

詳細情報

• CRID: 1570572700515465856
• NII論文ID: 10019588223
• NII書誌ID: AN10331034
• ISSN: 09191917
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles