食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(21)食中毒事例を集めたデータベースから導く病因物質,原因食品および原因施設等の推定

• 高橋 正弘

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン ノ ビセイブツ ケンサホウ ト ショク チュウドク ハッセイジ ノ エキガク チョウサホウ 21 ショク チュウドク ジレイ オ アツメタ データベース カラ ミチビク ビョウイン ブッシツ ゲンイン ショクヒン オヨビ ゲンイン シセツ トウ ノ スイテイ
• Inspection of microorganisms in foods and epidemiological investigation in the case of food poisoning (21) Estimation of disease agents, causal foods, and causal facilities through the database collecting food poisoning examples

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌

収録刊行物

• 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌

  防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌 36 (1), 37-45, 2008

  大阪 : 日本防菌防黴学会

キーワード

• パーソナルデータベース
• 統計解析
• 数量化理論
• 食中毒
• 食中毒事件情報処理システム

詳細情報

• CRID: 1520572360017112576
• NII論文ID: 10020181364
• NII書誌ID: AN00224774
• ISSN: 03855201
• NDL書誌ID: 9343589
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9343589
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2008108572
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles