話題提供 澱粉を蓄積するヤシ--サゴ澱粉の性質と調理・加工適性

• 高橋 節子

Bibliographic Information

Other Title

• ワダイ テイキョウ デンプン オ チクセキ スル ヤシ サゴ デンプン ノ セイシツ ト チョウリ カコウ テキセイ
• 日本熱帯農業学会第98回講演会 ; シンポジウム 課題「熱帯のデンプン資源作物サゴヤシの潜在力を探る」
• ニホン ネッタイ ノウギョウ ガッカイ ダイ98カイ コウエンカイ ; シンポジウム カダイ ネッタイ ノ デンプン シゲン サクモツ サゴヤシ ノ センザイリョク オ サグル

Journal

• 熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture

  熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture 49 (-), 123-128, 2005-10

  東京 : 日本熱帯農業学会

Details

• CRID: 1520572357833583360
• NII Article ID: 10021060135
• NII Book ID: AN00199779
• ISSN: 00215260
• NDL BIB ID: 7872651
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7872651
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles