キトサンの食用色素 (赤色3号, 105号) 毒性阻止機構-消化酵素活性への影響

• 海老原清

収録刊行物

• 日本農芸化学会大会, 福岡, 講演要旨集, 1980

  日本農芸化学会大会, 福岡, 講演要旨集, 1980 1980

詳細情報

• CRID: 1573950400362075136
• NII論文ID: 10021177560
• データソース種別:
  • CiNii Articles