離乳後の仔ラットの脂質摂取嗜好に及ぼす妊娠期・授乳期ラットのセルロース添加高脂肪食飼料摂取の影響 Effect of Feeding History of High-fat Diet with Cellulose Added during Pregnancy and Lactation on Preferential Fat Intake by Weaning Pups

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抄録

高脂肪食飼料または低脂肪食飼料を摂取した母親の仔ラットは,両群とも,離乳後の高脂肪食飼料摂取嗜好が高い。この原因を解明するため,低脂肪食飼料(LFD),および高脂肪食飼料(HFD-1)とセルロースを添加しLFDと等エネルギーに調整した高脂肪食飼料(HFD-2)を用いて実験を行った。研究1:妊娠ラットを2群に分けLFDとHFD-1で妊娠・授乳期間飼育し,仔ラットには離乳後LFDとHFD-1の選択摂取を2週間行わせた。LFD群およびHFD-1群の仔ラットのHFD-1摂取割合(HFD-1摂取量/総摂取量)は,選択摂取期間を通してそれぞれ82%と88%であった。研究2:LFDとHFD-2を用い研究1と同様の実験を行った。HFD-2摂取割合は,LFD群の仔ラットでは離乳直後は80%であり2週目の終わりには20%に低下したが,HFD-2群の仔ラットは選択摂取期間を通して71%を維持した。以上より,(1)離乳後の仔ラットの高脂肪食飼料摂取嗜好が高いのはエネルギー量が高いからである,(2)高脂肪食飼料のエネルギー量を下げれば,母親の脂質摂取量の差異は仔ラットの脂質摂取嗜好に影響を与え,低脂肪食群の仔ラットの脂質過剰摂取を予防する,ことが示唆された。

To investigate why groups of pups nursed by dams fed a low-fat diet (LFD) or a high-fat diet (HFD) show a preference for HFD after weaning, Studies 1 and 2 were conducted using HFD-1 and HFD-2, respectively, with cellulose added to maintain the same energy concentration as a low-fat diet (LFD). Study 1: Two groups of pregnant rats were fed either LFD or HFD-1 during pregnancy and lactation. When their pups were placed on a self-selection regimen of LFD and HFD-1 for 2 weeks after weaning, the ratio of HFD-1 intake (HFD-1 intake/total intake) by pups nursed by dams fed LFD and HFD-1 was 82% and 88%, respectively. Study 2: The same experiment as that in Study 1 was conducted using LFD and HFD-2. Although the ratio of HFD-2 intake by pups nursed by dams fed LFD decreased from 80% to 20% at the end of 2 weeks after weaning, that by pups nursed by dams fed HFD-2 was 71% throughout the self-selection period. These results indicate that (1) preferential high-fat diet intake by weaning pups is linked to dietery high energy density (kcal/g), and (2) low energy density high-fat diet-feeding during pregnancy and lactation affects the fat intake preference of pups and guards against fat overfeeding when pups are nursed by dams fed LFD.

収録刊行物

  • 日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyo shokuryo gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science  

    日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyo shokuryo gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science 61(2), 89-97, 2008-04-10 

    Japan Society of Nutrition and Food Science

参考文献:  29件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10021177665
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00311992
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    02873516
  • NDL 記事登録ID
    9474232
  • NDL 雑誌分類
    ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
  • NDL 請求記号
    Z19-53
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
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