市販鶏肉から分離された<i>Salmonella</i> Enteritidisの疫学解析

• 北爪 晴恵

  横浜市衛生研究所

• 松本 裕子

  横浜市衛生研究所

• 石黒 裕紀子

  横浜市衛生研究所

• 山田 三紀子

  横浜市衛生研究所

• 武藤 哲典

  横浜市衛生研究所

• 泉谷 秀昌

  国立感染症研究所

書誌事項

タイトル別名

• Epidemiology of <i>Salmonella</i> Enteritidis Isolates from Chicken Meat Depend on Molecular Analysis
• 市販鶏肉から分離されたSalmonella Enteritidisの疫学解析
• シハン ケイニク カラ ブンリサレタ Salmonella Enteritidis ノ エキガク カイセキ
• Epidemiology of Salmonella Enteritidis Isolates from Chicken Meat Depend on Molecular Analysis

抄録

1993～2006年に横浜市内の小売店より収去された鶏肉から分離されたSalmonella Enteritidis 82株(国産鶏肉由来30株，輸入鶏肉由来52株)について薬剤感受性試験，ファージ型別，PFGE法による疫学的解析を行った．その結果，国産鶏肉由来株ではSM耐性が80%，輸入鶏肉由来株ではNA耐性が56%と薬剤感受性の傾向が異なっていた．なお，NA耐性は2003年以降増加していた．ファージ型別では1型が27%，4型が32%で全体の2/3を占めた．中国産鶏肉由来株は1型が，ブラジルおよびタイ産鶏肉由来株は4型が多く原産国別の違いが認められた．制限酵素Bln IおよびXba IによるPFGEの解析結果では，国産と輸入鶏肉由来株の泳動パターンは大きく異なり，Bln Iでは類似度46%でクラスター分類が可能であった．<br>PFGEの結果と，薬剤感受性，PTには特に関連性は認められず，年別，国別による違いも認められなかった．

収録刊行物

• 日本食品微生物学会雑誌

  日本食品微生物学会雑誌 25 (1), 36-41, 2008

  日本食品微生物学会

詳細情報

• CRID: 1390001204427140608
• NII論文ID: 130004696590
• NII論文ID: 10021184391
• NII書誌ID: AN10552871
• DOI: 10.5803/jsfm.25.36
• COI: 1:CAS:528:DC%2BD1cXmtlSlsrY%3D
• ISSN: 18825982
• ISSN: 13408267
• NDL書誌ID: 9472678
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9472678
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2008183838
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可