市販はたはたずしの諸成分と微生物について

• 室 香鈴

• 角野 猛

書誌事項

タイトル別名

• シハン ハタハタズシ ノ ショセイブン ト ビセイブツ ニ ツイテ
• Various component and bacteria of commercial Hatahatazushi

収録刊行物

• 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編

  日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 18 (4), 370-375, 2008

  坂戸 : 日本食生活学会

詳細情報

• CRID: 1520290882790117504
• NII論文ID: 10021230073
• NII書誌ID: AA11804821
• ISSN: 13469770
• NDL書誌ID: 9445621
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9445621
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles