ヤマブシタケの抗認知症食品としての可能性

• 河岸 洋和

Bibliographic Information

Other Title

• ヤマブシタケ ノ コウニンチショウ ショクヒン ト シテノ カノウセイ
• Potential of Yamabushitake (lion's mane, Hericium erinaceum) as anti-dementia food
• 特集 機能性に富むおいしいきのこの魅力
• トクシュウ キノウセイ ニ トム オイシイ キノコ ノ ミリョク

Journal

• 農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture

  農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture 31 (9), 30-34, 2008-09

  東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会

Keywords

• キノコ
• ヤマブシタケ
• ヘリセノン
• 認知症
• 臨床試験

Details

• CRID: 1520290884142198016
• NII Article ID: 10021365510
• NII Book ID: AN00386754
• ISSN: 03879240
• NDL BIB ID: 9637857
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9637857
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR6(科学技術--農林水産)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles