国産ブロイラー正肉の価格変動に関する先物市場上場適性 Price Volatilities of the Japanese Domestic Broilers and the Other Commodities on the Futures Markets in Japan and the U.S.

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抄録

国産ブロイラー正肉の価格変動に関して,先物市場への上場適性を検討した.1989年10月から1996年9月まで,米国先物市場で取引された全農産物の出来高を計算した.1988年1月から1995年12月まで,国内先物市場上場農産物6商品と米国シカゴマーカンタイル取引所(CME)上場畜産物4商品の当限価格,および国産ブロイラー正肉価格に関して,価格変動係数(%/年)を計算した.1992年1月から1995年12月まで,国内農産物6商品の出来高(枚/年)を計算し,価格変動係数(%/年)との回帰分析を行った.(1) 米国の先物市場で,畜産物は安定的に取引されてきた.(2) 国産ブロイラー正肉の平均価格変動係数(%/年)は,国内農産物6商品とCMEブタ関連2商品より小さいが,CMEウシ関連2商品より大きかった.(3) 国産ブロイラー正肉のもも肉とむね肉は,価格変動と,回帰式(P<0.05)から得られた先物市場に上場された場合の出来高から,先物市場上場の適性を有すると考える.

The purpose of this study is to analyze the propriety concerning the price volatilities of the Japanese domestic broilers, if broilers would be traded on the futures markets in Japan. The main findings are three things.:(1) On the U.S. futures markets, the livestock products' futures contracts have been traded and the ratio to the total volume of which all futures markets were combined was 14.11-9.41% from 1990 to 1996 (fiscal year). (2) From 1988 to 1995, the average coefficients of variation per year (%/year) on the Japanese domestic broilers were 7.20 (bonelessleg meat) and 6.85 (boneless breast meat), which were lower than those of the Japanese domestic agricultural futures commodities and the CME's futures commodities concerning pork (i.e. Live Hog, Frozen Pork Bellies), but which were higher than those of the CME's futures commodities concerning beef (i.e. Live Cattle, Feeder Cattle). (3) From 1992 to 1995, judging from the analysis of relationship between yearly coefficient of variation and yearly volume of agricultural products' trading on Japanese futures markets, I suppose, the price volatilities of the Japanese domestic broilers boneless meat, which were both boneless leg meat and boneless breast meat, had suitability which could be traded on the broilers futures markets in Japan.

収録刊行物

  • 日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science  

    日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science 69(2), 154-160, 1998-02-25 

    Japanese Society of Animal Science

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10021726912
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00195188
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    1346907X
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  J-STAGE 
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