清酒醸造工程産物によるIL-12p40の産生

• 天野 義文

• 丸木 裕介

• 中村 和夫

Bibliographic Information

Other Title

• セイシュ ジョウゾウ コウテイ サンブツ ニ ヨル IL 12p40 ノ サンセイ
• IL-12p40 production induced by products from a Japanese sake manufacturing process

Journal

• 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]

  日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 103 (9), 724-729, 2008-09

  東京 : 日本醸造協会

Keywords

• IL-12p40
• 清酒
• 食品機能

Details

• CRID: 1520853833036969856
• NII Article ID: 10021924082
• NII Book ID: AN10034389
• ISSN: 09147314
• NDL BIB ID: 9651071
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9651071
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles