β-リゾ型高度不飽和リン脂質の調製及びヒト赤血球変形能改善効果

• 小野, 雅代

• 細川, 雅史

• 高橋, 是太郎

• 井上, 良計

抄録

Rhizomucor miehei 由来の固定化リパーゼ剤（リポザイムIM）の水分活性を中間水分活性域に制御することによってDHA強化鶏卵黄リン脂質を部分加水分解し、DHA含量が極めて高いβ-リゾ型リン脂質が得られた。このβ-リゾ型リン脂質は低濃度で速やかに赤血球に取り込まれ、赤血球の変形能を改善した。

収録刊行物

• 脂質生化学研究

  脂質生化学研究 40 204-206, 1998

  日本脂質生化学研究会

詳細情報

• CRID: 1050845763932356736
• NII論文ID: 10024570113
• NII書誌ID: AN00102325
• HANDLE: 2115/48574
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1998259982
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • CiNii Articles