書誌事項
- タイトル別名
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- Distribution of the Water-soluble Vitamin Content of Japanese Breast Milk
- ニホンジン ノ ボニュウ チュウ 1 5カゲツ ノ スイヨウセイ ビタミン ガンリョウ ノ ブンプ シリョウ
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抄録
日本人母乳中の水溶性ビタミン含量に関する報告は, すでに多くあるが, 食生活の変化により変動するものと思われるので定期的な測定が必要である。そこで, 最近の日本人の母乳中のすべての水溶性ビタミン含量を測定し, 各水溶性ビタミン含量の分布図をまとめたので資料として報告する。各ビタミンの平均値±SDは以下に示す値であった。ビタミンB1含量はチアミン塩酸塩として0.12±0.06 mg/L, ビタミンB2はリボフラビンとして0.39±0.13 mg/L, ビタミンB6はピリドキシンとして0.10±0.04 mg/L, ビタミンB12はシアノコバラミンとして0.68±0.26 μg/L, ナイアシンはニコチンアミドとして1.4±0.47 mg/L, パントテン酸は7.0±2.5 mg/L, 葉酸はプテロイルモノグルタミン酸として46±22 μg/L, ビオチンは4.6±2.6 μg/L, ビタミンCはアスコルビン酸として46±11 mg/Lであった。
収録刊行物
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- 日本栄養・食糧学会誌
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日本栄養・食糧学会誌 62 (4), 179-184, 2009
公益社団法人 日本栄養・食糧学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206292741760
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- NII論文ID
- 10025545147
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- NII書誌ID
- AN00311992
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- COI
- 1:CAS:528:DC%2BD1MXhtFCit7fL
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- ISSN
- 18832849
- 02873516
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- NDL書誌ID
- 10418869
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可