出芽酵母のエタノールストレス応答におけるｍＲＮＡの動態～ｍＲＮＡのｈｙｐｅｒａｄｅｎｙｌａｔｉｏｎとＰ‐ｂｏｄｙ・Ｓｔｒｅｓｓ　ｇｒａｎｕｌｅの形成～

• 井沢 真吾

  京都工芸繊維大学

書誌事項

タイトル別名

• Ethanol Stress Response in mRNA Flux of <I>Saccharomyces cerevisiae</I>
• 出芽酵母のエタノールストレス応答におけるmRNAの動態--mRNAのhyperadenylationとP-body・Stress granuleの形成
• シュツガ コウボ ノ エタノールストレス オウトウ ニ オケル mRNA ノ ドウタイ mRNA ノ hyperadenylation ト P body Stress granule ノ ケイセイ

抄録

酵母が発酵によって生産するエタノールは，一方で酵母細胞自身にとって増殖や生理活性を阻害する毒物でもある。したがって，酵母はエタノールストレスに対する耐性メカニズムを備えていると考えられるが，その研究は主にmRNAの転写レベルで行われてきた。本論文の著者らは，エタノールストレス適応においてmRNA転写後の翻訳に至る過程で様々な調節が行われていることを明らかにした。また，清酒醸造においては酵母細胞内のmRNAの動態が他のエタノール発酵系と異なることを示した。

収録刊行物

• 日本醸造協会誌

  日本醸造協会誌 105 (2), 63-68, 2010

  公益財団法人 日本醸造協会

詳細情報

• CRID: 1390001206102587392
• NII論文ID: 10026295412
• NII書誌ID: AN10034389
• DOI: 10.6013/jbrewsocjapan.105.63
• COI: 1:CAS:528:DC%2BC3cXjtVahs7o%3D
• ISSN: 21864012
• ISSN: 09147314
• NDL書誌ID: 10587796
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010790577
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10587796
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
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  • CiNii Articles
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• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可