食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法(10)黄色ブドウ球菌

• 安形 則雄

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン ノ ビセイブツ ケンサホウ ト ショクチュウドク ハッセイジ ノ エキガク チョウサホウ 10 オウショク ブドウ キュウキン
• Inspection of microorganisms in foods and epidemiological investigation in the case of food poisoning (10) Staphylococcus aureus

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌

収録刊行物

• 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌

  防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌 38 (3), 199-208, 2010

  大阪 : 日本防菌防黴学会

キーワード

• Staphylococcus aureus
• 黄色ブドウ球菌
• エンテロトキシン
• 毒素型食中毒

詳細情報

• CRID: 1520009410063804672
• NII論文ID: 10026327238
• NII書誌ID: AN00224774
• ISSN: 03855201
• NDL書誌ID: 10614447
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10614447
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2010135858
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR5(科学技術--生物学--菌類・微生物)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles