生姜抽出物の経口摂取が冷え性の人のエネルギー消費等に及ぼす効果

• 夏野 豊樹

  日本大学医学部

• 平柳 要

  日本大学医学部

書誌事項

タイトル別名

• The Effect of Ginger Extract Intake on Energy Consumption in Young Women with the Feeling of Chilliness
• ショウガ チュウシュツブツ ノ ケイコウ セッシュ ガ ヒエショウ ノ ヒト ノ エネルギー ショウヒ トウ ニ オヨボス コウカ

抄録

生姜抽出物の経口摂取による人でのエネルギー消費等を，冷え性気味の健常若年女性19人を対象としたランダム化交差比較試験により検討した．被験者は室温23～24℃，湿度30～40％の環境下において，(1)プラシーボ（澱粉），(2)生の生姜10 g相当，(3)生の生姜20 g相当をそれぞれ別の日にカプセルで摂取した．サンドイッチと適量の水をとった後，カプセルを飲み，1時間，2時間，3時間経過時に，エネルギー消費量，手と足の指先の体表温，脈拍数および収縮期・拡張期血圧の測定を行った．その結果，食事による影響を取り除いた生の生姜10 g相当摂取時は安静時に対する増加率で，1時間後7.4％，2時間後8.2％，3時間後6.6％で，1時間後を除いて有意な増加であった．また，生の生姜20 g相当摂取時のエネルギー消費量は1時間後10.5％，2時間後11.6％，3時間後8.6％と有意に増加した．結論として，人での研究において，生姜非摂取時に比べ，生姜摂取によってエネルギー消費量が有意に高まることが初めて明らかになった．

収録刊行物

• 人間工学

  人間工学 45 (4), 236-241, 2009

  一般社団法人 日本人間工学会

キーワード

• 生姜
• 冷え性
• エネルギー消費量

詳細情報

• CRID: 1390001204537390336
• NII論文ID: 10028057265
• NII書誌ID: AN00199371
• DOI: 10.5100/jje.45.236
• ISSN: 18842844
• ISSN: 05494974
• NDL書誌ID: 10411486
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/10411486
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10411486
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2009305140
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可