炒め調理における関心領域の時系列温度計測

• 中澤 満

• 赤坂 梨絵

• 笠松 千夏

書誌事項

タイトル別名

• イタメ チョウリ ニ オケル カンシン リョウイキ ノ ジケイレツ オンド ケイソク
• Time-series temperature measurement on regions of interest during stir-fry cooking

収録刊行物

• 計測自動制御学会論文集 = Transactions of the Society of Instrument and Control Engineers

  計測自動制御学会論文集 = Transactions of the Society of Instrument and Control Engineers 47 (3), 157-165, 2011-03

  東京 : 計測自動制御学会 ; [1965]-

キーワード

• temperature measurement
• non-contact
• thermography
• stir-fry cooking
• ellipse detection

詳細情報

• CRID: 1520853832647746688
• NII論文ID: 10028213582
• NII書誌ID: AN00072392
• ISSN: 04534654
• NDL書誌ID: 11118692
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/11118692
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I11118692
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZM11(科学技術--科学技術一般--制御工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles