与那国島産ボタンボウフウを含有する飲料摂取による下肢むくみ改善効果

• 則松（田村） 亜紀子

  資生堂食品研究開発センター

• 森 浩

  資生堂食品研究開発センター

書誌事項

タイトル別名

• Anti-edema Effect of a Drink Containing <I>Peucedanum Japonicum </I>Thunb. in Healthy Japanese Women
• ヨナグニジマサン ボタンボウフウ オ ガンユウ スル インリョウ セッシュ ニ ヨル カシムクミ カイゼン コウカ
• Anti-edema Effect of a Drink Containing Peucedanum Japonicum Thunb. in Healthy Japanese Women

抄録

健常人女性10名において，下肢むくみに対するボタンボウフウを含む試験飲料の6日間摂取による改善効果を検討した．その結果，飲料摂取により下腿周囲径の増加が抑制され，VASアンケートにおける被験者の体感でもむくみの軽減が示唆された．また，飲料に含まれるボタンボウフウ中のポリフェノールを分析したところ，柑橘類に含まれることが知られているヘスペリジンやジオスミンが検出され，他の含有成分とともに血流改善，むくみ改善に関与する可能性が推察された．<BR>以上のように，ボタンボウフウを含む試験飲料の摂取により健常人のむくみが改善することが示唆された．

収録刊行物

• 日本食品科学工学会誌

  日本食品科学工学会誌 59 (10), 509-514, 2012

  公益社団法人 日本食品科学工学会

キーワード

• ボタンボウフウ（<I>Peucedanum japonicum </I>Thunb.）
• むくみ
• ヘスペリジン
• ジオスミン

詳細情報

• CRID: 1390282681386877568
• NII論文ID: 10031122185
• NII書誌ID: AN10467499
• DOI: 10.3136/nskkk.59.509
• COI: 1:CAS:528:DC%2BC38XhvVSnt7fL
• ISSN: 18816681
• ISSN: 1341027X
• NDL書誌ID: 024051524
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030833865
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I024051524
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可