Juicer及び Mixer 使用に依り調製せる果汁、及び野菜汁中 Vitamin C の消長と調味料添加の影響 Fluctuations of Vitamin C Contained in Fruit or Vegetable Juices Prepared by the Use of a Juicer or a Mixer,and Influences Caused by the Addition of Condiments

本文を読む/探す

収録刊行物

大妻女子大学紀要   [収録刊行物詳細]

4  pp.63-68 19630100  [目次]

大妻女子大学

各種コード

  • NII論文ID(NAID):
    110000128161
  • NII書誌ID(NCID):
    AN00032070
  • 本文言語コード:
    JPN
  • 収録DB:
    NII-ELS 

書き出し