Juicer及び Mixer 使用に依り調製せる果汁、及び野菜汁中 Vitamin C の消長と調味料添加の影響 Fluctuations of Vitamin C Contained in Fruit or Vegetable Juices Prepared by the Use of a Juicer or a Mixer,and Influences Caused by the Addition of Condiments

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収録刊行物

大妻女子大学紀要   [収録刊行物詳細]

4  pp.63-68 19630100  [目次]

大妻女子大学

各種コード

  • NII論文ID(NAID)：
    110000128161
  • NII書誌ID(NCID)：
    AN00032070
  • 本文言語コード：
    JPN
  • 収録DB：
    NII-ELS 

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