ニホンナシ果実の酵素的褐変反応の吸収スペクトルによる検討

• 藤田, 修二

• 東野, 哲三

書誌事項

タイトル別名

• ニホンナシ カジツ ノ コウソテキ カッペン ハンノウ ノ キュウシュウ スペ

抄録

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Article

収録刊行物

• 佐賀大学農学部彙報

  佐賀大学農学部彙報 (61), 21-32, 1986-11

  佐賀大学農学部

詳細情報

• CRID: 1050282813582829184
• NII論文ID: 110000452242
• NII書誌ID: AN0009670X
• ISSN: 05812801
• NDL書誌ID: 3107712
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030360046
• Web Site: https://saga-u.repo.nii.ac.jp/records/17853
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3107712
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles