地域の食文化の教材化についての一考察--富山周辺の中学校家庭教師の意識と実態を通して

• 長島 和子

• 中村 仁美

書誌事項

タイトル別名

• チイキ ノ ショク ブンカ ノ キョウザイカニツイテ ノ イチ コウサツ トヤマ シュウヘン ノ チュウガッコウ カテイ キョウシ ノ イシキ ト ジッタイ オ トオシテ

収録刊行物

• 千葉大学教育実践研究 = Research in teaching strategies and learning activities : a bulletin of the Center for Research and Development in Teacher Education Faculty of Education, Chiba University

  千葉大学教育実践研究 = Research in teaching strategies and learning activities : a bulletin of the Center for Research and Development in Teacher Education Faculty of Education, Chiba University (7), 153-164, 2000-03

  千葉 : 千葉大学教育学部附属教員養成開発センター

キーワード

• 地域の食文化
• 食文化の教材化
• 中学校技術・家庭
• 食物学習

詳細情報

• CRID: 1520009409949025792
• NII論文ID: 110000558487
• NII書誌ID: AN10445317
• ISSN: 13403109
• NDL書誌ID: 5449574
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5449574
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZF1(教育)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles