International Symposium on Glutamate The Journal of Nutrition (Vol.130, No.4S, Arpil 2000, Supplement) Proceedings of the symposium held October, 1998 in Bergamo, Italy 188 pages, $8.55, Am.Soc.Nutr.Sci., April 2000

• 栗原 堅三

  青森大学大学院環境科学研究科

収録刊行物

• 日本味と匂学会誌

  日本味と匂学会誌 7 (2), 253-254, 2000-08

  日本味と匂学会

詳細情報

• CRID: 1571980076757933568
• NII論文ID: 110001099007
• NII書誌ID: AA11426393
• ISSN: 13404806
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles