紅茶の水色(すいしょく)とミネラル : 近畿支部 第23回研究発表会講演要旨

• 石井,裕子

  武庫川女大生活環境

• 滝山,一善

  食品環境化研

収録刊行物

• 日本調理科学会誌

  日本調理科学会誌 29 (4), 96-, 1996-11-20

  日本調理科学会

詳細情報

• CRID: 1541417145296336384
• NII論文ID: 110001169786
• NII書誌ID: AN10471022
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10813654
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles