うすくちしょうゆの特徴
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Science of Cookery
-
Science of Cookery 10 (3), 119-128, 1977
一般社団法人 日本調理科学会
- Tweet
詳細情報
-
- CRID
- 1390282679714167808
-
- NII論文ID
- 110001170235
-
- NII書誌ID
- AN00382866
-
- ISSN
- 21865795
- 09105360
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- JaLC
- NDL-Digital
- CiNii Articles