「氷温食品」 : 食品加工の新しい視点、その魅力と展望 : 中国・四国  [in Japanese]

Journal

Science of Cookery   [List of Volumes]

Science of Cookery 20(3), 102-103, 1987-11-20  [Table of Contents]

The Japan Society of Cookery Science

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Codes

  • NII Article ID (NAID) :
    110001171830
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID) :
    AN00382866
  • Text Lang :
    JPN
  • ISSN :
    09105360
  • Databases :
    NII-ELS