野菜汁飲料中の硝酸濃度の調査とその摂取量に関する一考察 A Survey of Nitrate Concentration in Vegetable Juices and an Evaluation of Nitrate Intake from Them
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- 関本 均 SEKIMOTO Hitoshi
- 宇都宮大学農学部
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- 児玉 いち子 KODAMA Ichiko
- 宇都宮大学農学部
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- 小松 孝行 KOMATSU Takayuki
- 宇都宮大学農学部
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著者
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- 関本 均 SEKIMOTO Hitoshi
- 宇都宮大学農学部
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- 児玉 いち子 KODAMA Ichiko
- 宇都宮大学農学部
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- 小松 孝行 KOMATSU Takayuki
- 宇都宮大学農学部
収録刊行物
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- 日本土壌肥料學雜誌 = Journal of the science of soil and manure, Japan
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日本土壌肥料學雜誌 = Journal of the science of soil and manure, Japan 71(5), 700-702, 2001-10-05
日本土壌肥料學會
参考文献: 16件中 1-16件 を表示
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1
- 硝酸性窒素等による水道水の汚染とその健康影響
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国包章一
土と水と食品の中の硝酸(NO_3)をめぐる諸問題, 33-43, 1998
被引用文献1件
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2
- 米国 ECにおける地下水硝酸汚染の現状[1][2]
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早瀬達郎
農及園 68, 544-548,663-666, 1993
被引用文献1件
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3
- 硝酸塩の植物体内での集積
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越野正義
肥料と環境保全-化学肥料の影響と廃棄物の肥料化-, 227-252, 1976
被引用文献1件
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4
- 野菜の硝酸 : 作物体の硝酸の生理, 集積, 人の摂取
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孫尚穆
農及園 71, 1179-1182, 1996
被引用文献3件
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5
- 食品中の硝酸レベルと健康問題
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田中章男
土と水と食品の中の硝酸(NO_3)をめぐる諸問題, 44-52, 1998
被引用文献1件
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6
- 夏どりホウレンソウの内部品質指標
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目黒孝司
土肥誌 62, 435-438, 1991
被引用文献10件
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7
- <no title>
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STAFFORD J.
Juicing for Health, 1-173, 1994
被引用文献1件
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8
- 野菜が持つ生理機能
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津志田藤次郎
農及園 74, 95-101, 1999
被引用文献1件
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9
- 食品と生体防御作用
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新本洋士
農及園 74, 190-193, 1999
被引用文献1件
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10
- 食用植物の持つ抗酸化機能と疾病予防
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中谷延二
農及園 74, 207-213, 1999
被引用文献1件
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11
- 農産食品によるがん予防
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篠原和毅
農及園 74, 214-220, 1999
被引用文献1件
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12
- なぜ10mg/Lか-硝酸態窒素の飲料水基準
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早瀬達郎
肥料 31, 34-51, 1993
被引用文献1件
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13
- 野菜中における硝酸塩集積の問題
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越野 正義
肥料 (81), 11-15, 1998-10
被引用文献1件
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14
- 地下水の硝酸態窒素汚染の現況
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熊澤 喜久雄
日本土壌肥料學雜誌 = Journal of the science of soil and manure, Japan 70(2), 207-213, 1999-04-05
参考文献40件 被引用文献61件
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15
- 窒素施用がホウレンソウとコマツナの生育と糖, アスコルビン酸, 硝酸, シュウ酸含有率に与える影響
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建部 雅子 , 石原 俊幸 , 松野 宏治 , 藤本 順子 , 米山 忠克
日本土壌肥料學雜誌 = Journal of the science of soil and manure, Japan 66(3), 238-246, 1995-06-05
日本農学文献記事索引 参考文献21件 被引用文献33件
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16
- 作物栄養診断のたの小型反射式光度計システムによる硝酸および還元型アスコルビン酸の簡易測定法
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建部 雅子 , 米山 忠克
日本土壌肥料學雜誌 = Journal of the science of soil and manure, Japan 66(2), 155-158, 1995-04-05
日本農学文献記事索引 参考文献6件 被引用文献26件
被引用文献: 1件中 1-1件 を表示
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1
- 市販飲料中の硝酸塩および亜硝酸塩の含有量調査
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村田 美穂子 , 石永 正隆
食品衛生学雑誌 = Journal of the Food Hygienics Society of Japan 46(4), 165-168, 2005-08-25
日本農学文献記事索引 J-STAGE 医中誌Web DOI 参考文献17件 被引用文献1件