酸分解アミノ酸のBloassayに於ける誤差の原因 I. 貯蔵中に於けるアミノ酸の見掛け損失 HORN M. J etal : Cereal Chem. 32,64 (1995)

• 寺本

収録刊行物

• 醗酵工學雑誌

  醗酵工學雑誌 33 (6), 275-276, 1955-06-15

  大阪醸造學會

詳細情報

• CRID: 1541135670270604160
• NII論文ID: 110002850981
• NII書誌ID: AN00205226
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10547565
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles