通気撹拌培養による高濃度酢酸醗酵

• 朝井 勇宣

書誌事項

タイトル別名

• 通気攪拌培養による高濃度酢酸醗酵
• ツウキ カクハン バイヨウ ニ ヨル コウノウド サクサン ハッコウ
• Studies ont he Fermentation of High Strength Vinegar The "Neutralizing Acetification" by Submerged Aeration Process
• 通気攪拌培養による高濃度酢酸醗酵

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology

  醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 35 (6), ????-, 1957-06

  [吹田] : 日本醗酵工学会

詳細情報

• CRID: 1520854804718359552
• NII論文ID: 110002851708
• NII書誌ID: AN00205226
• ISSN: 03675963
• NDL書誌ID: 10091049
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10091049
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10548178
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles