37. 清酒釀造に於ける燐成分の形態に關する研究 (第4報) : 醪製造中の燐成分について

• 森,太郎

  KK本嘉納商店

• 渡邊,和夫

  KK本嘉納商店

収録刊行物

• 醗酵工學雑誌

  醗酵工學雑誌 32 (11), 463-, 1954-11-15

  大阪醸造學會

詳細情報

• CRID: 1542261570177431424
• NII論文ID: 110002857576
• NII書誌ID: AN00205226
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10547407
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1955012300
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles