Electrophoretic Karyotypes of Commercial Freeze-Tolerant and Freeze-Sensitive Bakers′ Yeasts

• 横井川 久己男

• 村上 陽子

• 磯部 由香

書誌事項

タイトル別名

• Electrophoretic Karyotypes of Commercia
• Electrophoretic Karyotypes of Commercial Freeze-Tolerant and Freeze-Sensitive Bakers' Yeasts
• 市販の冷凍耐性および冷凍感受性パン酵母の電気泳動核型

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編

  日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 48 (3), 231-234, 1997-03

  東京 : 日本家政学会

キーワード

• パン酵母
• 冷凍耐性
• 核型

詳細情報

• CRID: 1520853833307369728
• NII論文ID: 110003168355
• NII書誌ID: AN10040097
• ISSN: 09135227
• NDL書誌ID: 4156461
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4156461
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10581420
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles