飲食物著色用テール色素並に市販菓子中ラール色素試験成績に就て  [in Japanese] Ueber Teerfarbstoffe in Verwendung fur Nahrungs mittel.  [in Japanese]

Abstract

Verfasser klassifiziert alle Sorten der zum Farben der Nahrungsmittel, namentlich der Kuchen verwendeten Teerfarbstoffe, beschreibt ihre Untersuchungsmethoden und gibt Resultate derselben an

Journal

YAKUGAKU ZASSHI   [List of Volumes]

YAKUGAKU ZASSHI (500), 753-760, 1923-10-26  [Table of Contents]

The Pharmaceutical Society of Japan

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Codes

  • NII Article ID (NAID) :
    110003668289
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID) :
    AN00241525
  • Text Lang :
    JPN
  • ISSN :
    00316903
  • Databases :
    NII-ELS