生および乾燥処理したシイタケ中の5'-GMP，5'-AMPならびにGlu含量

• 中村 秀子

• 大滝 真弓

書誌事項

タイトル別名

• 5'-GMP, 5'-AMP and Glu in Fresh and Dried Shiitake Mushroom(Lentinus edodes Sing)
• ナマ オヨビ カンソウ ショリシタ シイタケチュウ ノ 5 GMP 5 AMP

抄録

type:Departmental Bulletin Paper

収録刊行物

• 北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編

  北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編 30 (2), 51-56, 1980-03

  北海道教育大学

詳細情報

• CRID: 1390857777802640256
• NII論文ID: 110004382570
• NII書誌ID: AN00229290
• ISSN: 03864901
• DOI: 10.32150/00002709
• NDL書誌ID: 2121354
• NDL書誌ID: 2175505
• Web Site: http://id.nii.ac.jp/1807/00002709/
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2121354
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2175505
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles