市販ホウレンソウ中のシュウ酸、硝酸含量の酵素法による測定

• タツグチ, カズエ

• Tatsuguchi, Kazue

書誌事項

タイトル別名

• Measurement of the Contents of Oxalate and Nitrate in Commercially Available Spinach by Enzymatic Analysis
• シハン ホウレンソウ チュウ ノ シュウサン ショウサン ガンリョウ ノ コウソホウ ニ ヨル ソクテイ

収録刊行物

• 西南女学院大学紀要

  西南女学院大学紀要 9 104-111, 2005-02-28

  西南女学院大学

キーワード

• ホウレンソウ
• シュウ酸含量
• 硝酸含量
• 酵素法
• 葉と葉柄

詳細情報

• CRID: 1050001337567405184
• NII論文ID: 120006211810
• NII論文ID: 110004597438
• NII書誌ID: AA11156368
• ISSN: 13426354
• NDL書誌ID: 7333122
• Web Site: https://seinan-jo.repo.nii.ac.jp/records/225
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7333122
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles