おにぎりの保存性に対する包袋材の影響

• 中島 雅子

• 小田 尚子

• 別府 道子

書誌事項

タイトル別名

• オ ニギリ ノ ホゾンセイ ニ タイスル ホウタイザイ ノ エイキョウ

抄録

記事分類: その他の工学--生活科学

収録刊行物

• 東京家政学院大学紀要 / 東京家政学院大学, 東京家政学院短期大学 [編]

  東京家政学院大学紀要 / 東京家政学院大学, 東京家政学院短期大学 [編] (23), p19-20, 1983

  町田 : 東京家政学院大学

詳細情報

• CRID: 1520290885396815232
• NII論文ID: 110004631576
• NII書誌ID: AN00158625
• ISSN: 02866277
• NDL書誌ID: 2604592
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2604592
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles