食品由来糸状菌における抗酸化性物質産生株の検索と同定〔英文〕

• 川合 祐史

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン ユライ シジョウキン ニ オケル コウ サンカセイ ブッシツ サン

抄録

記事分類: 食品工学--食品化学

収録刊行物

• 北海道大学水産学部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University

  北海道大学水産学部研究彙報 = Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University 44 (3), p141-146, 1993-08

  函館 : 北海道大学大学院水産科学研究科編集出版委員会

詳細情報

• CRID: 1520290885510761088
• NII論文ID: 110004713588
• NII書誌ID: AN00230314
• ISSN: 00183458
• NDL書誌ID: 3866927
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3866927
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR26(科学技術--農林水産--水産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles