古典料理の研究-2-料理塩梅集について

• 吉川, 誠次

Bibliographic Information

Other Title

• 古典料理の研究 (二) : 料理塩梅集について
• コテン リョウリ ノ ケンキュウ 2 リョウリ アンバイシュウ ニ ツイテ
• Studies on Classic Cuisine (II)

Abstract

type:text

source:Bulletin of the Faculty of Education, Chiba University. Part II

Journal

• 千葉大学教育学部研究紀要. 第2部

  千葉大学教育学部研究紀要. 第2部 25 218-166, 1976-12-20

  千葉大学教育学部

Details

• CRID: 1050851497138387968
• NII Article ID: 110004715150
• NII Book ID: AN00179534
• ISSN: 05776856
• NDL BIB ID: 1800699
• Web Site: https://opac.ll.chiba-u.jp/da/curator/900024951/
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I1800699
• Text Lang: ja
• Article Type: departmental bulletin paper
• Data Source:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles