古典料理の研究 (五) : 傅演味玄集の類本について

書誌事項

タイトル別名
  • 古典料理の研究-5-伝演味玄集の類本について
  • コテン リョウリ ノ ケンキュウ 5 デン エンミゲンシュウ ノ ルイホン ニ
  • Studies on Classc Cuisine (5)

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抄録

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source:Bulletin of the Faculty of Education, Chiba University. Part II

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