清酒酵母の有機酸生成に関する研究(平成18年度 江田賞 受賞)

• 浅野 忠男

書誌事項

タイトル別名

• 平成18年度 江田賞 受賞 清酒酵母の有機酸生成に関する研究
• ヘイセイ 18ネンド コウダショウ ジュショウ セイシュ コウボ ノ ユウキサン セイセイ ニ カンスル ケンキュウ
• 平成18年度 江田賞 受賞 清酒酵母の有機酸生成に関する研究
• Studies on organic acid production by sake yeast

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

収録刊行物

• 生物工学会誌 / 日本生物工学会 編

  生物工学会誌 / 日本生物工学会 編 85 (2), 63-68, 2007

  吹田 : 日本生物工学会

詳細情報

• CRID: 1520572358075825536
• NII論文ID: 110006240372
• NII書誌ID: AN10401118
• ISSN: 09193758
• NDL書誌ID: 8731236
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8731236
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10515825
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles